“以豆為之,造法:水浸磨漿,去殘余,煎成淀以鹽鹵汁,就釜收之”-------這是《辭源》里對(duì)豆腐的消費(fèi)進(jìn)程的記載?！〉紫滦【幘蜑槿巳司唧w引見一下豆腐和豆腐板的成長(zhǎng)近況?！?br />提及豆腐的發(fā)源，許多人都邑問及發(fā)現(xiàn)者，而浩瀚書本里早已記載，安徽省淮南王劉安，這即是我國(guó)五千多年文明史中顯現(xiàn)豆腐的開創(chuàng)人！
具說(shuō)在劉安發(fā)現(xiàn)豆腐后，經(jīng)由絡(luò)續(xù)深切研討，一起建立豆腐坊，把制造技術(shù)教授給本地的農(nóng)人，并逐步向他鄉(xiāng)分散，本地農(nóng)人學(xué)會(huì)了制造豆腐子女代相傳，絡(luò)續(xù)改 進(jìn)豆腐制造技術(shù)，乃至在事先，劉安地點(diǎn)地淮南八公山的豆腐比他鄉(xiāng)的豆腐更擁有本身鮮亮的特征，爾后顯現(xiàn)了乾隆豆腐的傳聞！
現(xiàn)在， 豆腐不只是人類最幻想的食物，而且還擁有必然的藥用食療價(jià)值。其甘涼清熱，生滋潤(rùn)燥，解毒補(bǔ)中，對(duì)人體有惠而無(wú)益。豆腐在曩昔的制造進(jìn)程中須要少量的休息 力，其操作進(jìn)程的繁瑣讓該產(chǎn)物的消費(fèi)功率大大減低，贏惠空間無(wú)法提拔，大家不得不以少量的勞能源加工。跟著科技的絡(luò)續(xù)成長(zhǎng)，合肥中創(chuàng)匯豐科技成長(zhǎng)有限公司 國(guó)研牌首臺(tái)磨漿板的面世給豆腐的消費(fèi)進(jìn)步了階梯式的收入，大家從初始的手推式磨漿過(guò)渡到運(yùn)用電結(jié)果股動(dòng)的主動(dòng)砂磨，但后邊的工序照樣采納傳統(tǒng)的手壓式操 作。
多年來(lái)，經(jīng)由中創(chuàng)匯豐科研職員的絡(luò)續(xù)立異是得豆腐板絡(luò)續(xù)改造換代，使全主動(dòng)豆腐板出如今大家的生涯里，該設(shè)備集消費(fèi)豆乳、豆腐、豆花于一體，主動(dòng)磨漿、主動(dòng)加熱、一起采納氣泵使壓榨部門全主動(dòng)化，使豆腐的消費(fèi)到達(dá)省時(shí)省力省心，進(jìn)步了豆腐制造的贏惠空間，給豆腐商場(chǎng)創(chuàng)下一個(gè)發(fā)家致富的空間！
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