在增產(chǎn)油脂上已起了重大的作用。豆腐的外觀盟量巳與用黃豆制的沒有什么不同。從國家資源利用的觀點來看，這是合理的，對豆腐作功的生產(chǎn)也有許多好處，如用豆餅制豆腐以后提高了成品率達27．056／p以上。
當?shù)氖门摃r操作商不熟辣，出油彩偏低義—拭酸不很吻論此表僅魏明水份對出油率的關系．豆逐進革閡既題過36gR水汀滾筒(物30秒腸)加溫至40”c。腦的·做夜混戰(zhàn)嚴格限制超過最高溫度400c。份，保持充14．5妊左右。紀樣湖團耍壓楊，一部分餅壓不緊，餅中淵份增加。
要求：壓榨?？焖夙棄海瑝赫ズ笤袭a(chǎn)油串匠在12％以上(均以原料大豆食油陽、水份136／D釬算)，干餅埔油率齊陽以下h
操作方法：
1． 每一榨機可裝28—29紀雨功餅小閡放一功效扳綻涼時注意因放翅報，不使鈾閣服出改外圍落下，如有服用必質(zhì)塞進，續(xù)至26瑰時，鎮(zhèn)壓一次，再綻雨瑰至三純趴關L艙面損子，驗柬拼指紋必須整齊正面，如退章福不商，必須以木瑰壩塞，防止歪斜。
2． 拔事后開始頂民探用快速項壓法，于十五分損內(nèi)，分二次頂足， 最高加壓力為1歷。磅／方時， 頂壓時閡必須在51—小時以k。
3． 項壓至娛定時朗后，即行松束，拉出率根，先取下墊雙，再取下帶箍的趴砌地面木地土楔描，依次出完為止。一入治圈，——人獨斷，—‘人提闊。冊箍、餅咽送到做餅處，隕稻應用。墊報堆在棗旁，胎本部榨機應用。每部拌機拆市時間3分40秒。在一部梢機拆農(nóng)時，朗一部拌機裝農(nóng)，盡量減少容艱險閡。增加頂壓時朗，提高段備利用牽。
4． 率朋溫度維持90叮(32cc)， 但不得超過96叮(350c)。越冬季氣候干燥，別在水汀片旁開小水認弱整牽調(diào)溫度，使干濕度溫度差額低不2r久
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