豆腐機(jī)淺談豆腐制品

   豆腐制品可以羽劑蔬菜角肉等副食品的供應(yīng)。蔬菜等上市最稀少，價(jià)格高昂，市民就增食豆腐制品，反之就藏食覓路制品。因此豆職制品題常隨著蔬菜焦肉副宜品供應(yīng)的變化而變化。因?yàn)樽兓脑驈?fù)雜，變化的幅度很大，它的報(bào)律性很不容易掌提。過去油脂公司在供應(yīng)豆片辦法j，探用按針劃供應(yīng)，校針劃生P，因而在凋到市場情召變化豆片需耍有增減隊(duì)就會(huì)形成豆片供應(yīng)不足或積壓的圖象。由于豆片短期積壓，在氣溫鼓低時(shí)／影響豆片夠熱癸權(quán)變咒關(guān)系砌不大，但在夏季氣溫按高時(shí)，豆片會(huì)好熱野級、留仰變咒酉接降低豆腐的貿(mào)易情況嚴(yán)重的甚至不能食用。
    運(yùn)輸不及叭當(dāng)日運(yùn)送豆片趕不上當(dāng)日制豆路，在各季各豆腐店因有存放一天的用量，生產(chǎn)還可雄汛但夏季因沒有庫存豆片，桔果使生產(chǎn)停幅。而案部Pg針劃性不夠，在蔬菜公司為保證市場供應(yīng)擬釘Z測時(shí)，有寧多勿少的組織，造成針劃很不正艙位豆片積壓，特別是夏季豆片積壓容易劈級變留，影響豆路貿(mào)且。
    工廠片面追求出油率，忽硯豆片留景和活期楊地工恨強(qiáng)弱針劃生產(chǎn)，致使豆片真星降低。由于上還種種原因，所以有必要加強(qiáng)豆片產(chǎn)、運(yùn)、銷的日合工依以保證豆片新解，提高豆腐賀旦。

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