菜粕脫毒（1）

　　             菜粕脫毒（1）

　　菜粕（菜籽餅）是一種利用價值極大的高蛋白飼料，含蛋白質35%--40%、消化能10．46--12．55kj/kg、鈣0．61%、磷0．95%，還富含鐵、銅、錳、硒等微量元素還有多種維生素，但因富含芥子甙、芥酸、植酸和單寧等抗養分因子，使其用途、用量大打折扣。芥子甙遇芥子酶或在消化道內能發生多種有毒物質，使豬甲狀腺腫大、消化道和肝、腎損壞；芥酸可以使動物成長受阻；植酸能與鈣、鎂、鋅聯系，影響肌體發育；單寧除了味苦，還妨礙蛋白質的消化。所以，菜粕都需要經脫毒處理才能作飼料用。

使用方法

　　發酵老練的飼料可與玉米等能量飼料合作，參加其它添加劑做成全價飼料。

　　由于發酵時間比較短，能夠避免及操控發酵物受其它雜菌的污染。別的，高活性生物制劑中的有利菌種很多成長，發生菌體蛋白、氨基酸、維生素、蛋白酶、淀粉酶等產品，能夠進步菜籽粕的營養價值。菜籽粕中單寧含量能夠下降50%擺布，然后改善了菜籽粕的適口性。

　　養殖場用此法脫毒的菜粕按1．3：1的份額代替豆粕喂豬，其間母豬代替80%，60kg以上育肥豬代替40%，30--60kg育肥豬代替30%，取得了與純豆粕喂食幾乎一樣的效果。本地菜粕是1100元/噸，而豆粕是2400元/噸。實驗3個月，運用脫毒菜粕2．3噸，高活性生物制劑開支僅30元，卻削減豆粕耗費1．5噸，下降成本100元。

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