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長(zhǎng)慶隆豆制品設(shè)備產(chǎn)品詳情
副標(biāo)題
分體外入式煮豆?jié){鍋
采用食品級(jí)不銹鋼,熱傳導(dǎo)率高,節(jié)省燃料,采用氣動(dòng)翻漿技術(shù)、不糊鍋,豆香濃郁。采用雙加熱方式,熱效高,速度快。
多年來,人們只知道豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富,是餐桌上一道不可缺少的美味佳肴,但很少有人了解其制作過程,生產(chǎn)者每天半夜起床,磨豆?jié){、燒火、鏟鍋、過濾、點(diǎn)汁,煙熏火燎,熱氣環(huán)繞,一直忙碌到清晨。長(zhǎng)期缺少睡眠,嚴(yán)重影響了身心健康。況且老式鐵制豆?jié){鍋燃料消耗極高,占地面積大,鍋體容易損壞,操作不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象,嚴(yán)重影響了豆制品的口感而且衛(wèi)生很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),特別是市場(chǎng)銷量很大的干豆腐工藝流程,生產(chǎn)過程耗時(shí)、費(fèi)力,產(chǎn)量低,致使產(chǎn)品供不應(yīng)求,無法擴(kuò)大再生產(chǎn),而且更由于手工操作,技術(shù)水準(zhǔn)不同,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)效益。 為此,我公司技術(shù)人員經(jīng)過理論一實(shí)踐一再理論一再實(shí)踐,終于研制出了一種專利產(chǎn)品,高效節(jié)能多層預(yù)熱式蒸汽豆?jié){鍋和全自動(dòng)干豆腐機(jī)生產(chǎn)設(shè)備。此二項(xiàng)組合產(chǎn)品自投放市場(chǎng)以來,受到了廣大顧客的極高贊譽(yù)。 高效節(jié)能蒸汽豆?jié){鍋的功能與特點(diǎn): l、不用熗鍋、不糊鍋底: 2、節(jié)省時(shí)間,整體流水工序可比老式豆?jié){鍋提前2小時(shí): 3、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,無需起大早,1人即可輕松操作; 4、節(jié)省燃料,由于鍋體設(shè)計(jì)合理,升溫快,氣壓高,每鍋比老式鐵鍋節(jié)省燃料50%; 5、無過量氣體排出,對(duì)天棚、墻壁無損壞作用,延長(zhǎng)了廠房的使用壽命; 6、占地面積小,安裝方便,有效的提高了廠房的使用面積,相應(yīng)減少了資金投入,增加了經(jīng)濟(jì)效益; 7、使用壽命長(zhǎng),該產(chǎn)品為優(yōu)質(zhì)鋁材或不銹鋼板材精制而成。不生銹,不腐蝕,安全衛(wèi)生,質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用; 8、該產(chǎn)品生產(chǎn)的豆?jié){、豆腐制品口感純正,營(yíng)養(yǎng)豐富且保持了老式鐵鍋的豆香風(fēng)味。
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選豆如擇玉成就一塊好豆腐,始于對(duì)原料的嚴(yán)苛挑選。需擇取顆粒圓潤(rùn)飽滿、色澤金黃透亮的大豆,剔除蟲蛀霉變者,方能為豆腐奠定醇厚底韻。新收大豆含水過豐,反失筋骨,當(dāng)以陳年豆為佳。泡豆的時(shí)光魔法清水浸潤(rùn)是喚醒豆魂的關(guān)鍵。夏日六小時(shí)足矣,寒冬則需八小時(shí)耐心守候。待豆粒吸飽水澤,表皮如綢緞般光滑,豆瓣內(nèi)里微凹,指尖輕掐即斷,斷面如初雪般細(xì)膩無硬芯,方為上品。磨漿煮漿的火候泡發(fā)的豆子需以流水滌凈,入磨時(shí)如...
豆制品,這顆璀璨的東方飲食明珠,正以其獨(dú)特的魅力在華夏大地上綻放異彩。從尋常百姓的廚房到現(xiàn)代化工廠,從街頭巷尾的小吃到規(guī)模化產(chǎn)業(yè),豆制品正書寫著傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的華章。近年來,隨著健康飲食理念如春風(fēng)化雨般深入人心,豆制品市場(chǎng)猶如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。在這片充滿生機(jī)的沃土上,機(jī)遇與挑戰(zhàn)如同并蒂蓮般共生共存。眾多豆制品企業(yè)正以科技創(chuàng)新為犁鏵,深耕品質(zhì)安全與產(chǎn)能提升的沃土,加速推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從粗放式加工向精...
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