長(zhǎng)慶隆豆腐機(jī)：中國(guó)豆制品專委會(huì)2017年工作要點(diǎn)

深入推進(jìn)豆制品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展 ---中國(guó)豆制品專業(yè)委員會(huì)2017年工作要點(diǎn)

2016年是豆制品行業(yè)的“規(guī)模化、自動(dòng)化發(fā)展年”，中國(guó)豆制品專業(yè)委員會(huì)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定和行業(yè)管理組織的要求，面對(duì)行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的機(jī)遇和問(wèn)題，始終站在為行業(yè)服務(wù)的立場(chǎng)，和廣大的企業(yè)一起，從加強(qiáng)原料品質(zhì)保障建設(shè)、促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步、提高產(chǎn)品質(zhì)量、培育行業(yè)知名品牌、開(kāi)拓豆制品市場(chǎng)及促進(jìn)交流等方方面面做好服務(wù)。2017年將是豆制品行業(yè)的“踐行健康中國(guó)年”，協(xié)會(huì)將繼續(xù)以“立足市場(chǎng)、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)政府”為辦會(huì)宗旨，面對(duì)全球飲食結(jié)構(gòu)迫切需要調(diào)整的機(jī)遇，推動(dòng)行業(yè)在渠道建設(shè)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)提升和品牌建立方面做更多、更有實(shí)效的工作。

　　2017年協(xié)會(huì)秘書(shū)處的工作思路是：新機(jī)遇下，立足市場(chǎng)，扎實(shí)深入推進(jìn)協(xié)會(huì)服務(wù)功能。

主要的工作要點(diǎn)如下：

　　一、推動(dòng)政府管理部門(mén)對(duì)豆制品行業(yè)的政策、法規(guī)的公平制定

　　習(xí)近平總書(shū)記在2016年全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)的講話中明確指出，健康中國(guó)包含加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、人居環(huán)境治理、食品安全監(jiān)管等一切影響群眾健康的突出問(wèn)題。發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)也是它的一個(gè)重要方面。協(xié)會(huì)代表和集中著行業(yè)利益，同時(shí)又在政府治理結(jié)構(gòu)方面發(fā)揮著積極作用，在政府相關(guān)部門(mén)和廣大會(huì)員單位的支持下，協(xié)會(huì)將繼續(xù)積極推動(dòng)相關(guān)促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的政策法規(guī)。

　      1、繼續(xù)推進(jìn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和食品標(biāo)標(biāo)識(shí)管理的閾值制定工作。

　      2、豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用的6芐氨基嘌呤等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的登記工作。（全年）

　      3、關(guān)注《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的頒布，并組織企業(yè)深入學(xué)習(xí)。

　　二、關(guān)注行業(yè)管理、行業(yè)自律，樹(shù)立品牌形象

　　科學(xué)、協(xié)調(diào)發(fā)展離不開(kāi)各項(xiàng)評(píng)估評(píng)價(jià)體系的建立，標(biāo)準(zhǔn)和樣板的作用是完善行業(yè)服務(wù)體系建設(shè)的重要手段，以此得到社會(huì)廣泛認(rèn)同，同時(shí)推進(jìn)未來(lái)豆制品行業(yè)的大數(shù)據(jù)應(yīng)用和綠色健康發(fā)展。

　      4、做好2015年豆制品行業(yè)會(huì)員企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的統(tǒng)計(jì)分析工作。（1-3月）

　      5、做好第七批中國(guó)豆制品行業(yè)質(zhì)量安全示范單位的評(píng)審工作。（1-6月）

　      6、制定豆制品行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作計(jì)劃，今年?duì)幦⊥瓿墒称芳?jí)大豆標(biāo)準(zhǔn)、千頁(yè)豆腐標(biāo)準(zhǔn)、豆制品企業(yè)廢水排放指南、豆芽生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生導(dǎo)則、豆芽種子原料要求等五個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。（年底完成）

　　三、促進(jìn)行業(yè)交流、推動(dòng)新品研發(fā)、提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量

　　豆制品行業(yè)是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，各生產(chǎn)企業(yè)、配套商等依托市場(chǎng)化配置資源競(jìng)相發(fā)展，相關(guān)新品研發(fā)創(chuàng)新技術(shù)也非常活躍，品牌的影響力和質(zhì)量的保障更是企業(yè)生存的核心競(jìng)爭(zhēng)力。為給豆制品行業(yè)上下游企業(yè)建立一個(gè)宣傳、交流、展示、學(xué)習(xí)的平臺(tái)，協(xié)會(huì)將繼續(xù)多方位拓展行業(yè)交流，為企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)走向全國(guó)乃至走向世界的舞臺(tái)。

　      7、召開(kāi)全國(guó)豆芽技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議。(1月)

　      8、舉辦2017年全國(guó)豆制品行業(yè)年會(huì)。（4月）

　      9、舉辦2017中國(guó)（武漢）大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)。（4月）

　 10、舉辦第四屆中國(guó)大豆食品專用原料研討會(huì)。（7月）

　     11、組織赴德國(guó)參觀科隆國(guó)際食品展。（10月待定）

　     12、召開(kāi)豆芽生產(chǎn)與技術(shù)研討會(huì)。（11月）

　     13、組織赴日考察學(xué)習(xí)。（12月待定）

　     14、出版十二期《中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)》及中國(guó)豆制品網(wǎng)維護(hù)和升級(jí)。（全年）

　　四、協(xié)助行業(yè)企業(yè)推廣豆制品消費(fèi)

　　《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》中指出，建設(shè)健康中國(guó)要樹(shù)立“大健康”理念。《綱要》是今后15年推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的行動(dòng)綱領(lǐng)。要以提高人民健康水平為核心，以體制機(jī)制改革創(chuàng)新為動(dòng)力，從廣泛的健康影響因素入手，以普及健康生活、優(yōu)化健康服務(wù)、完善健康保障、建設(shè)健康環(huán)境、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，把健康融入所有政策，全方位、全周期保障人民健康，大幅提高健康水平，顯著改善健康公平。在中央大力度推進(jìn)這項(xiàng)工作的背景下，協(xié)會(huì)也將繼續(xù)配合企業(yè)宣傳推廣行業(yè)消費(fèi)，引領(lǐng)廣泛群體的健康飲食觀念。

　     15、舉辦第二屆中國(guó)大豆食品節(jié)活動(dòng)。（4月）

　     16、舉辦中國(guó)豆腐文化節(jié)暨全國(guó)優(yōu)秀豆制品展銷(xiāo)會(huì)。（9月）

　     17、組織中國(guó)豆腐宴（菜）烹飪大賽。（9月）

　     18、聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)專家做好大豆食品營(yíng)養(yǎng)宣傳和消費(fèi)者教育。（全年）

　　五、培訓(xùn)工作更注重實(shí)效

　　2016年的培訓(xùn)工作得到了廣大學(xué)員的好評(píng)，大家紛紛表示，專業(yè)培訓(xùn)不僅對(duì)生產(chǎn)加工有指導(dǎo)作用，并且對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新也有參考價(jià)值，2017年協(xié)會(huì)計(jì)劃開(kāi)展以下培訓(xùn)工作：

　　19、舉辦豆制品工藝師三級(jí)職業(yè)能力考試(認(rèn)證)暨第十期豆制品工藝技術(shù)及品控管理研討培訓(xùn)班。（8月）

　　六、協(xié)助企業(yè)維護(hù)合法權(quán)益

　　隨著企業(yè)的不斷成熟，維權(quán)意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)，這樣的良性循環(huán)同時(shí)也激勵(lì)著國(guó)家相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的修訂。在這項(xiàng)職能上面，協(xié)會(huì)將致力于做她以下兩方面的工作：

　     20、豆制品企業(yè)在執(zhí)行有關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)中的問(wèn)題反應(yīng)。（全年）

　     21、針對(duì)會(huì)員企業(yè)在地方執(zhí)法過(guò)程中碰到的問(wèn)題、協(xié)助會(huì)員企業(yè)應(yīng)對(duì)職業(yè)打假，提供政策法規(guī)支持，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。（全年）。

　　七、加強(qiáng)協(xié)會(huì)內(nèi)部管理

　　協(xié)會(huì)將繼續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，進(jìn)一步提高規(guī)范化運(yùn)作水平和服務(wù)能力，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)和社會(huì)對(duì)協(xié)會(huì)的要求。2017年，協(xié)會(huì)將加強(qiáng)與各專業(yè)協(xié)會(huì)的緊密合作，找準(zhǔn)工作切入點(diǎn)，圍繞中心、形成合力，把政府的要求與行業(yè)的實(shí)際結(jié)合起來(lái)，做好政府與企業(yè)的橋梁。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中國(guó)豆制品專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)處

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一六年十二月